↑銘菓ハタダ御栗タルト

お隣さんが四国に行って来たの〜と、お土産を。
『金賞受賞』という金文字のシールが貼ってあるのでコレにしたとか。

『タルト』って洋菓子のイメージしかなく、丸くてちっこいお皿みたいな生地の上にカスタードクリームが乗っかってる焼き菓子を想像してたので、開けてビックリしました。



こ・・・これは・・・

ロールケーキ？
和菓子？

でも、四国の『タルト』って有名なんですね。
し・・・知らなかった・・・

このタルトは金賞受賞なだけあって、とっても上品なお味でしたよ。
ほんのり柚子風味で、中のこしあんと栗が美味！

柚子に栗って合いますねー。

なんで、タルトというのだろうと思って、由来を調べようと『四国　タルト』で検索したら、このお土産に頂いた栗タルトのサイトがヒット。
サスガ金賞

ハタダ栗タルト
http://www.hatada.co.jp/

●タルトの由来●　（Wikipediaより抜粋）
製法はポルトガル語でロールケーキを意味する「トルタ」 (torta) が由来とされ、愛媛県松山市の郷土菓子となっている。名前については発音の一致からオランダ語でケーキを意味する「taart」を由来とする説や[1]、製法とともにポルトガル語の「torta」説が提唱されている[2]。ただし、2つの語源は古代ローマ時代のラテン語で同じである。

タルトは茶菓子として供されるほか、土産品、贈答品としても用いられる。タルトといえば、「皿状にしたタルト生地にフルーツなどを盛り付ける焼き菓子」の方のタルト (tarte) が一般的だが、愛媛県では主にこの郷土菓子を指す。なお熊本県の天草地方には、このタルトの上に赤に着色したすあまを巻いたあかまきと呼ばれる菓子があるが、こちらはカステラ生地ではなくスポンジ生地であり、また「の」の字でない。